一个人的时候做煲仔饭最方便,菜,肉都有了!
广式腊肠 半根
上海青 2颗
鸡蛋 1个
香菇 1-2朵
食用油 适量
煲仔饭酱汁做法:
生抽 2勺
老抽 半勺
白糖 半勺
香油 1勺
盐 适量
大米 适量(按自己食量来放)
1、大米洗干净,砂锅刷油
2、米,水,1:1.5,煮开后搅拌下,盖上锅盖,转小火煮10分钟
3、铺上香肠,香菇,其他就按自己喜欢放吧,盖上锅盖继续焖煮8分钟
4、另外把上海青,香菇焯水
5、继续摆上菜,鸡蛋,香菇
6、重要的是这里,菜都摆好后,盖盖子,沿着锅边淋一层油,继续小火焖8-10分钟,这样就会有锅巴了,香!
7、淋上酱汁,搅拌开就可以开动啦
8、最喜欢溏心的蛋蛋了
9、香肠是自己做的,颜色没有买的那么好看,但是好吃是真的!
部分图文转载自网络,版权归原作者所有,如有侵权请联系我们删除
扫描二维码关注